蝦魷魚花炒芹菜——美味又健康的家常菜

導(dǎo)語：蝦魷魚花炒芹菜是一道簡單易學(xué)的家常菜，營養(yǎng)豐富，口感鮮美，這道菜可以吃嗎？下面我們來詳細(xì)了解一下。

食材介紹

蝦：蝦含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)和維生素，具有很高的營養(yǎng)價值，蝦肉鮮嫩，口感滑爽,是很多人喜愛的食材。

魷魚花：魷魚花富含蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、維生素B1、B2、尼克酸等營養(yǎng)成分，具有很高的營養(yǎng)價值，魷魚花口感鮮美，肉質(zhì)緊實,適合炒制。

芹菜：芹菜含有豐富的膳食纖維、維生素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分，具有很好的保健作用，芹菜炒制后口感清脆,是家常菜中的常見食材。

蝦魷魚花炒芹菜的做法

準(zhǔn)備食材：新鮮蝦、魷魚花、芹菜、蒜末、姜末、鹽、生抽、料酒、食用油。

處理食材：將蝦去殼去腸線，魷魚花撕成小塊,芹菜切段。

炒制：鍋中倒入適量食用油，油熱后放入蒜末、姜末爆香,再加入蝦和魷魚花翻炒至變色。

加入芹菜：將芹菜段放入鍋中,繼續(xù)翻炒。

調(diào)味：加入適量鹽、生抽、料酒,翻炒均勻。

出鍋：炒至食材熟透,出鍋裝盤即可。

蝦魷魚花炒芹菜可以吃嗎？

當(dāng)然可以！蝦魷魚花炒芹菜是一道美味又健康的家常菜，營養(yǎng)豐富，口感鮮美，蝦和魷魚花富含蛋白質(zhì)，芹菜富含膳食纖維和維生素，三者搭配，既美味又營養(yǎng)，這道菜做法簡單,適合家庭日常食用。

蝦魷魚花炒芹菜是一道值得嘗試的家常菜，在享受美食的同時，還能為身體補(bǔ)充所需的營養(yǎng),何樂而不為呢？