豌豆炒生香腸,家常美味輕松做

豌豆炒生香腸是一道簡單又美味的家常菜,色香味俱佳，非常適合忙碌的上班族或者家庭主婦，下面，就讓我來為大家詳細(xì)介紹一下這道菜的烹飪方法。

【食材準(zhǔn)備】

• 生香腸：2根
• 豌豆：適量
• 蒜末：適量
• 生姜：適量
• 食用油：適量
• 鹽：適量
• 雞精：適量
• 蔥花：適量

【烹飪步驟】

1. 生香腸洗凈,切成薄片；豌豆洗凈，去掉兩頭和筋；生姜切片，蒜切末備用。

2. 熱鍋倒油,油熱后放入生香腸片，中小火慢慢煎至兩面微黃，出油。

3. 將煎好的香腸片盛出,鍋中留少許油，放入姜片和蒜末爆香。

4. 加入豌豆,快速翻炒均勻，炒至豌豆顏色變深。

5. 將煎好的香腸片重新放入鍋中,與豌豆一起翻炒均勻。

6. 加入適量的鹽和雞精調(diào)味,繼續(xù)翻炒均勻。

7. 最后撒上蔥花,翻炒均勻，即可出鍋。

【小貼士】

• 豌豆不宜炒得太久,以免失去口感。
• 生香腸煎的時候不要煎得太干,以免口感變硬。
• 根據(jù)個人口味,可以適量添加辣椒或者豆瓣醬等調(diào)料。

豌豆炒生香腸是一道簡單易學(xué)的家常菜,不僅味道鮮美，而且營養(yǎng)豐富，在忙碌的生活中，為自己和家人準(zhǔn)備一道這樣的菜肴，既能滿足味蕾，又能補充能量，快動手試試吧，相信你一定會做出一道色香味俱全的豌豆炒生香腸！