芹菜炒豆干，家常美味，簡(jiǎn)單易學(xué)

芹菜炒豆干是一道簡(jiǎn)單易學(xué)的家常菜，口感清爽，營(yíng)養(yǎng)豐富，下面就來(lái)為大家詳細(xì)介紹一下芹菜炒豆干的制作方法,讓你輕松學(xué)會(huì)這道美味佳肴。

【食材準(zhǔn)備】

1. 芹菜：300克
2. 豆干：200克
3. 蒜末：適量
4. 生抽：適量
5. 鹽：適量
6. 食用油：適量

【制作步驟】

1. 將芹菜洗凈，切成段；豆干切成條狀備用。
2. 熱鍋涼油,油熱后放入蒜末炒香。
3. 加入豆干，用中火翻炒至豆干表面微黃,出香味。
4. 加入芹菜段,快速翻炒均勻。
5. 調(diào)入適量的生抽和鹽,繼續(xù)翻炒均勻。
6. 炒至芹菜斷生，豆干熟透,即可出鍋裝盤(pán)。

【小貼士】

1. 芹菜不宜炒得太久,以免失去口感。
2. 豆干提前焯水可以去除豆腥味,使口感更加鮮美。
3. 根據(jù)個(gè)人口味，可以適量加入辣椒、雞精等調(diào)料。

芹菜炒豆干是一道簡(jiǎn)單易學(xué)的家常菜，營(yíng)養(yǎng)豐富，口感清爽，在炎炎夏日，這道菜更是清爽解暑的佳品，學(xué)會(huì)這道菜，讓你的餐桌更加豐富多彩,快來(lái)動(dòng)手試試吧！