炒雞木耳青椒,美味又營養(yǎng)的家常菜

導(dǎo)語：雞肉、木耳和青椒是我們?nèi)粘Ｉ钪谐Ｒ姷氖巢?，它們不僅口感鮮美，而且營養(yǎng)價值高，就為大家介紹一道簡單易學(xué)的家常菜——炒雞木耳青椒，讓我們一起動手，享受美食帶來的樂趣吧！

食材：

1. 雞肉 200克
2. 木耳 50克
3. 青椒 1個
4. 蔥 1根
5. 姜 1小塊
6. 食用油 適量
7. 鹽 適量
8. 生抽 適量
9. 蒜 2瓣

步驟：

1. 雞肉洗凈,切成薄片；木耳提前泡發(fā)，洗凈撕成小朵；青椒去籽，切成條狀；蔥、姜、蒜分別切成末。
2. 熱鍋倒油,油熱后放入蔥姜蒜末炒香。
3. 加入雞肉片,翻炒至變色，加入生抽調(diào)味。
4. 加入木耳和青椒,繼續(xù)翻炒均勻。
5. 加入適量的鹽,翻炒均勻，炒至青椒斷生即可。

小貼士：

1. 雞肉片可以用料酒、生抽、鹽腌制10分鐘，這樣炒出來的雞肉更加鮮嫩。
2. 木耳泡發(fā)后要洗凈,以防雜質(zhì)影響口感。
3. 炒青椒時,可以加入少許清水，這樣青椒不易炒糊。

炒雞木耳青椒是一道簡單易學(xué)的家常菜,營養(yǎng)豐富，口感鮮美，雞肉的鮮美與木耳、青椒的清爽相結(jié)合，讓人食欲大增，快動手試試吧，為家人朋友帶來一道美味佳肴！