木耳炒香干炒豆芽的做法,簡(jiǎn)單美味又營(yíng)養(yǎng)

導(dǎo)語：木耳、香干、豆芽是家常菜中常見的食材，它們搭配在一起炒制，不僅味道鮮美，而且營(yíng)養(yǎng)豐富，下面，就為大家分享木耳炒香干炒豆芽的做法，簡(jiǎn)單易學(xué)，快來看看吧！

食材：

• 木耳 100克
• 香干 150克
• 豆芽 200克
• 蒜末 適量
• 生抽 適量
• 鹽 適量
• 雞精 適量
• 植物油 適量

做法：

1. 木耳提前用清水泡發(fā),洗凈后撕成小朵；香干切成細(xì)絲；豆芽去根洗凈。

2. 熱鍋涼油,油熱后下入蒜末炒香。

3. 加入木耳、香干絲翻炒，炒至木耳微微發(fā)軟。

4. 再加入豆芽,快速翻炒均勻。

5. 調(diào)入適量生抽、鹽、雞精，繼續(xù)翻炒均勻。

6. 出鍋前,可以根據(jù)個(gè)人口味加入少量蔥花提香。

7. 炒好的木耳炒香干炒豆芽即可出鍋裝盤。

小貼士：

1. 木耳泡發(fā)后要洗凈,以免有雜質(zhì)。
2. 炒菜時(shí)火候要大,動(dòng)作要快，以保持食材的口感和營(yíng)養(yǎng)。
3. 可以根據(jù)個(gè)人口味加入其他調(diào)料,如豆瓣醬、干辣椒等。

木耳炒香干炒豆芽是一道簡(jiǎn)單美味的家常菜,營(yíng)養(yǎng)豐富，做法簡(jiǎn)單易學(xué)，大家不妨試著做一下，為家人帶來一頓美味的佳肴！