香菇炒白菜的做法大全

香菇炒白菜是一道色香味俱佳的家常菜,既簡單又營養(yǎng)，適合各個年齡段的人食用，下面為大家詳細介紹香菇炒白菜的做法大全，讓你輕松掌握這道美味佳肴的制作技巧。

經(jīng)典香菇炒白菜

材料：

• 香菇：200克
• 白菜：300克
• 姜末：適量
• 蒜末：適量
• 蔥花：適量
• 食用油：適量
• 鹽：適量
• 雞精：適量
• 生抽：適量
• 胡椒粉：適量

步驟：

1. 香菇泡發(fā)后洗凈,切成薄片；白菜洗凈，切成片狀。
2. 熱鍋涼油,放入姜末、蒜末、蔥花炒香。
3. 加入香菇片翻炒至表面微黃。
4. 放入白菜片,快速翻炒均勻。
5. 加入鹽、雞精、生抽、胡椒粉調(diào)味，炒至白菜斷生。
6. 出鍋前撒上蔥花,翻炒均勻即可。

香菇炒白菜粉絲

材料：

• 香菇：200克
• 白菜：300克
• 粉絲：100克
• 姜末：適量
• 蒜末：適量
• 蔥花：適量
• 食用油：適量
• 鹽：適量
• 雞精：適量
• 生抽：適量
• 胡椒粉：適量

步驟：

1. 香菇泡發(fā)后洗凈,切成薄片；白菜洗凈，切成片狀；粉絲用溫水泡軟。
2. 熱鍋涼油,放入姜末、蒜末、蔥花炒香。
3. 加入香菇片翻炒至表面微黃。
4. 放入泡軟的粉絲和白菜片,快速翻炒均勻。
5. 加入鹽、雞精、生抽、胡椒粉調(diào)味，炒至粉絲和白菜斷生。
6. 出鍋前撒上蔥花,翻炒均勻即可。

香菇炒白菜豆腐

材料：

• 香菇：200克
• 白菜：300克
• 豆腐：200克
• 姜末：適量
• 蒜末：適量
• 蔥花：適量
• 食用油：適量
• 鹽：適量
• 雞精：適量
• 生抽：適量
• 胡椒粉：適量

步驟：

1. 香菇泡發(fā)后洗凈,切成薄片；白菜洗凈，切成片狀；豆腐切成小塊。
2. 熱鍋涼油,放入姜末、蒜末、蔥花炒香。
3. 加入香菇片翻炒至表面微黃。
4. 放入豆腐塊和白菜片,快速翻炒均勻。
5. 加入鹽、雞精、生抽、胡椒粉調(diào)味，炒至豆腐和白菜斷生。
6. 出鍋前撒上蔥花,翻炒均勻即可。

通過以上三種做法,相信大家已經(jīng)對香菇炒白菜的做法有了全面的了解，快動手嘗試一下吧，讓這道美味佳肴為你的餐桌增添色彩！