美味可口的家常菜

酸包菜作為一種常見的食材，具有開胃、下飯的特點，搭配火腿一起炒，更是美味可口，下面，就為大家詳細介紹火腿炒酸包菜的做法,讓你輕松學會這道家常菜。

【食材準備】

1. 酸包菜適量
2. 火腿適量
3. 蒜末適量
4. 生抽適量
5. 鹽適量
6. 食用油適量

【烹飪步驟】

1. 將酸包菜洗凈，切成條狀備用；火腿切成片狀備用。

2. 熱鍋涼油,油熱后放入蒜末爆香。

3. 放入火腿片,翻炒至兩面微黃。

4. 倒入酸包菜,快速翻炒均勻。

5. 加入適量生抽和鹽,繼續(xù)翻炒均勻。

6. 炒至酸包菜斷生,即可出鍋裝盤。

【烹飪小貼士】

1. 火腿的量可以根據(jù)個人口味適量增減。

2. 炒酸包菜時，火候不宜過大,以免酸包菜炒得太爛。

3. 酸包菜在炒制過程中，不要加水,以免影響口感。

4. 炒酸包菜時，可以適量加入一些辣椒,增加菜肴的辣味。

5. 炒好的酸包菜，既可以作為主食搭配米飯,也可以作為涼菜食用。

火腿炒酸包菜是一道簡單易學、美味可口的家常菜，學會這道菜，你可以在家里為家人和朋友準備一道美味的佳肴,快動手試試吧！