豆角炒五花肉正宗做法
豆角炒五花肉正宗做法,家常美味輕松享
豆角炒五花肉是一道家常菜,以其鮮美的口感和豐富的營養(yǎng)深受廣大食客的喜愛，下面，就為大家詳細介紹豆角炒五花肉的正宗做法，讓你輕松在家享受美味佳肴。
【食材準備】 五花肉：300克 豆角：300克 蒜末：適量 姜末：適量 生抽：適量 老抽：適量 料酒：適量 鹽：適量 糖：適量 食用油：適量
【制作步驟】
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將五花肉洗凈,切成薄片；豆角去筋，切成小段；蒜、姜切末備用。
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熱鍋倒油,油溫5成熱時，放入五花肉片翻炒至變色，出油。
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加入蒜末、姜末繼續(xù)翻炒出香味。
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放入豆角段,翻炒至豆角表面微黃。
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加入適量生抽、老抽、料酒，翻炒均勻。
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加入適量的鹽、糖調(diào)味，繼續(xù)翻炒均勻。
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待豆角炒至熟透,湯汁收濃，即可出鍋裝盤。
【小貼士】
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豆角炒五花肉時,注意火候，以免豆角炒得太老。
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豆角中含有草酸,烹飪前最好先焯水，以去除草酸，降低對人體的危害。
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烹飪過程中,可根據(jù)個人口味適量添加辣椒、豆瓣醬等調(diào)料。
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豆角炒五花肉是一道色香味俱佳的菜肴,非常適合搭配米飯食用。
通過以上步驟,你就可以輕松學(xué)會豆角炒五花肉的正宗做法，這道菜肴不僅美味可口，而且營養(yǎng)豐富，是一道適合全家人的家常菜，趕快動手試試吧！
