雞蛋炒白菜土豆的做法

雞蛋炒白菜土豆是一道家常菜，口感豐富，營(yíng)養(yǎng)豐富，非常適合家庭餐桌，下面,我就為大家詳細(xì)介紹一下這道菜的制作方法。

準(zhǔn)備所需食材：雞蛋3個(gè)、白菜適量、土豆1個(gè)、油適量、鹽適量、生抽適量、蒜末適量。

將土豆洗凈去皮，切成薄片；白菜洗凈，切成適當(dāng)大小的塊狀；雞蛋打入碗中，加入少許鹽,用筷子攪拌均勻。

鍋中倒入適量油，待油熱后，將土豆片放入鍋中，翻炒至表面微黃,撈出備用。

鍋中留少許油，將打散的雞蛋液倒入鍋中，待雞蛋液凝固后，用鏟子輕輕翻炒，使雞蛋塊狀,盛出備用。

鍋中再次倒入適量油，放入蒜末爆香,然后加入白菜翻炒至斷生。

將炒好的土豆片和雞蛋塊放入鍋中，加入適量鹽和生抽,翻炒均勻。

待所有食材炒至均勻,即可出鍋裝盤(pán)。

這樣，一道美味的雞蛋炒白菜土豆就做好了，這道菜色香味俱佳，營(yíng)養(yǎng)豐富，適合各個(gè)年齡段的人食用，在制作過(guò)程中，您可以根據(jù)個(gè)人口味調(diào)整食材和調(diào)料的用量，快來(lái)動(dòng)手試試吧,相信您一定會(huì)做出一道色香味俱全的雞蛋炒白菜土豆！