小蘑菇炒火腿怎么炒
小蘑菇炒火腿的簡(jiǎn)單做法,美味可口，營(yíng)養(yǎng)健康
導(dǎo)語：小蘑菇炒火腿是一道色香味俱佳的家常菜，既簡(jiǎn)單又營(yíng)養(yǎng)，下面，就讓我為大家詳細(xì)介紹小蘑菇炒火腿的烹飪方法。
食材準(zhǔn)備
- 小蘑菇：200克
- 火腿：150克
- 蔥花：適量
- 生姜：適量
- 食用油：適量
- 鹽：適量
- 雞精：適量
烹飪步驟
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將小蘑菇洗凈,去掉根部，切成薄片；火腿切成薄片；生姜切片，蔥花切碎。
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熱鍋倒油,油熱后放入生姜、蔥花炒香。
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加入小蘑菇片,翻炒至蘑菇變軟。
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加入火腿片,繼續(xù)翻炒均勻。
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加入適量的鹽、雞精調(diào)味，翻炒均勻。
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炒至火腿片熟透,即可出鍋裝盤。
烹飪小貼士
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小蘑菇炒火腿時(shí),火候不宜過大，以免蘑菇炒焦。
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調(diào)味時(shí),根據(jù)個(gè)人口味適量添加鹽和雞精。
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火腿本身就有咸味,所以在調(diào)味時(shí)要注意鹽的用量。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
小蘑菇炒火腿富含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素等多種營(yíng)養(yǎng)成分，具有補(bǔ)氣養(yǎng)血、健脾開胃的功效，這道菜適合各種人群食用，尤其是脾胃虛弱、氣血不足的人。
小蘑菇炒火腿是一道簡(jiǎn)單易學(xué)的家常菜,營(yíng)養(yǎng)豐富，美味可口，希望大家都能學(xué)會(huì)這道菜，為家人和朋友帶來健康與美味。
