番茄土豆炒雞肉，家常美味，簡單易學(xué)

導(dǎo)語：番茄土豆炒雞肉是一道家常美食，色香味俱佳，營養(yǎng)豐富，下面，就為大家詳細(xì)介紹這道菜的制作方法,讓您輕松在家享受美食。

食材準(zhǔn)備

1. 雞胸肉200克
2. 土豆1個(gè)
3. 番茄2個(gè)
4. 蔥1根
5. 姜1小塊
6. 蒜3瓣
7. 食用油適量
8. 鹽適量
9. 生抽適量
10. 老抽適量
11. 料酒適量
12. 白胡椒粉適量

制作步驟

1. 雞胸肉洗凈，切成小塊；土豆去皮，切成小塊；番茄洗凈，切成小塊；蔥切段,姜蒜切片。

2. 熱鍋倒油,油熱后放入蔥姜蒜爆香。

3. 放入雞胸肉塊,翻炒至變色。

4. 加入料酒、生抽、老抽,翻炒均勻。

5. 加入土豆塊,翻炒均勻。

6. 加入番茄塊,繼續(xù)翻炒均勻。

7. 加入適量鹽和白胡椒粉,翻炒均勻。

8. 加入適量的清水,大火燒開后轉(zhuǎn)小火燉煮10分鐘。

9. 待湯汁濃稠，土豆和雞肉熟透后,即可出鍋。

小貼士

1. 雞胸肉較嫩，翻炒時(shí)不要炒太久,以免變硬。

2. 土豆不宜炒太久,以免變軟爛。

3. 番茄炒制時(shí)，可適當(dāng)加入一些糖,使番茄更加鮮美。

4. 根據(jù)個(gè)人口味,可適量調(diào)整調(diào)料的用量。

番茄土豆炒雞肉是一道簡單易學(xué)的家常菜，營養(yǎng)豐富，口感鮮美，學(xué)會這道菜，讓您在忙碌的生活中也能享受到美食的樂趣,快來試試吧！