酸辣木耳炒雞怎么炒好吃
美味佳肴,簡單易做
導(dǎo)語：酸辣木耳炒雞是一道色香味俱佳的家常菜，既開胃又營養(yǎng)，下面，我們就來詳細(xì)介紹一下酸辣木耳炒雞的制作方法，讓您輕松在家就能做出美味佳肴。
食材準(zhǔn)備
- 木耳：適量
- 雞肉：適量
- 蔥、姜、蒜：適量
- 醬油、醋、白糖、鹽：適量
- 植物油：適量
制作步驟
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木耳提前用水泡發(fā),洗凈后撕成小朵；雞肉切成小塊，用少許鹽、醬油腌制10分鐘。
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蔥切段,姜蒜切片。
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熱鍋涼油,油熱后放入姜蒜爆香。
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放入腌制好的雞肉塊,翻炒至變色。
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加入木耳,繼續(xù)翻炒。
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調(diào)入醬油、醋、白糖、鹽，翻炒均勻。
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加入蔥段,翻炒片刻。
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出鍋前撒上蔥花,即可。
小貼士
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木耳泡發(fā)后,要洗凈并撕成小朵，這樣更容易入味。
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雞肉可以用雞腿肉或者雞胸肉,根據(jù)個人口味選擇。
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醬油、醋、白糖、鹽的比例可以根據(jù)個人口味調(diào)整。
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翻炒時,火候不宜過大，以免炒糊。
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出鍋前撒上蔥花,可以增加菜肴的香氣。
酸辣木耳炒雞是一道簡單易做、美味可口的佳肴，只要按照以上步驟，您也能輕松在家做出這道美味佳肴，與家人共享美食時光，快來試試吧！
關(guān)鍵詞：酸辣
