炒包菜炒雞肉的做法大全
炒包菜炒雞肉的做法大全
炒包菜炒雞肉是一道色香味俱佳的家常菜,深受廣大食客的喜愛，這道菜簡(jiǎn)單易學(xué)，營(yíng)養(yǎng)豐富，既可以作為主食，也可以作為一道美味的菜肴，下面為大家詳細(xì)介紹炒包菜炒雞肉的做法大全。
【食材準(zhǔn)備】
- 包菜：1顆
- 雞胸肉：300克
- 蔥：適量
- 姜：適量
- 蒜：適量
- 生抽：適量
- 老抽：適量
- 鹽：適量
- 雞精：適量
- 淀粉：適量
- 食用油：適量
【做法步驟】
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將包菜洗凈,切成絲；雞胸肉切成絲，用鹽、生抽、淀粉抓勻腌制10分鐘。
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蔥、姜、蒜分別切成末。
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熱鍋倒油,油熱后放入蔥姜蒜末爆香。
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放入腌制好的雞胸肉絲,快速翻炒至變色。
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加入包菜絲,繼續(xù)翻炒均勻。
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加入適量的生抽、老抽、鹽、雞精調(diào)味，翻炒均勻。
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炒至包菜絲變軟,湯汁濃稠，即可出鍋裝盤。
【小貼士】
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雞胸肉口感較柴,腌制時(shí)加入適量的淀粉可以使肉質(zhì)更加嫩滑。
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炒包菜時(shí),加入適量的鹽和雞精調(diào)味，可以增加菜肴的口感。
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炒包菜時(shí),火候不宜過(guò)大，以免炒糊。
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炒包菜炒雞肉時(shí),可以根據(jù)個(gè)人口味適量添加辣椒、豆瓣醬等調(diào)料。
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包菜不宜炒得太久,以免失去營(yíng)養(yǎng)和口感。
通過(guò)以上做法,相信大家已經(jīng)學(xué)會(huì)了炒包菜炒雞肉的做法，這道菜簡(jiǎn)單易學(xué)，營(yíng)養(yǎng)豐富，適合各種場(chǎng)合食用，快動(dòng)手試試吧，讓家人和朋友都感受到你的廚藝吧！
關(guān)鍵詞：炒菜食譜
