香腸炒絲瓜絲怎么炒好吃
香腸炒絲瓜絲，美味家常菜
香腸炒絲瓜絲是一道簡單易學(xué)、美味可口的家常菜，絲瓜具有清熱解毒、消暑利水的功效，而香腸則肉質(zhì)鮮美、香氣濃郁，兩者搭配，既美味又健康，下面,就為大家詳細(xì)介紹一下香腸炒絲瓜絲的做法。
【食材】 香腸 2根 絲瓜 1根 蒜末 適量 鹽 適量 食用油 適量
【步驟】
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將香腸洗凈，切成細(xì)絲；絲瓜去皮，切成細(xì)絲；蒜末切末備用。
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熱鍋倒油,油熱后放入蒜末爆香。
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加入香腸絲，翻炒均勻,炒至香腸變色。
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放入絲瓜絲,快速翻炒均勻。
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加入適量的鹽，翻炒均勻,炒至絲瓜絲變軟。
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出鍋前，可根據(jù)個人口味加入適量的雞精或味精,翻炒均勻即可。
【小貼士】
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絲瓜不宜炒得太久，以免營養(yǎng)流失,口感變差。
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香腸絲炒制過程中，火候不宜過大,以免燒焦。
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可根據(jù)個人口味，在炒制過程中加入其他調(diào)料，如生抽、蠔油等。
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炒制過程中，可適當(dāng)加入少量清水,以免炒糊。
香腸炒絲瓜絲是一道簡單易學(xué)、美味可口的家常菜，不僅口感鮮美，而且營養(yǎng)豐富，快動手試試吧,讓這道美食為你的餐桌增添一份美味！
