家常美味——花菜炒肉與萵筍炒肉的做法分享

在忙碌的生活中，一道簡(jiǎn)單的家常菜往往能帶給我們滿滿的幸福感，就為大家分享兩道簡(jiǎn)單又美味的家常菜——花菜炒肉和萵筍炒肉的做法。

花菜炒肉

食材：

1. 花菜1顆
2. 豬肉100克
3. 蒜末適量
4. 生姜末適量
5. 蔥花適量
6. 鹽適量
7. 雞精適量
8. 水淀粉適量
9. 植物油適量

做法：

1. 將花菜洗凈，切成小朵；豬肉切成薄片，加入適量鹽、雞精、水淀粉腌制10分鐘。
2. 熱鍋倒油，油熱后放入腌制好的豬肉片，翻炒至變色,撈出備用。
3. 鍋中留少許油，放入蒜末和生姜末炒香,再放入花菜翻炒至熟。
4. 將炒好的豬肉片重新倒入鍋中，加入適量鹽、雞精調(diào)味,翻炒均勻。
5. 最后撒上蔥花,出鍋即可。

萵筍炒肉

食材：

1. 萵筍1根
2. 豬肉100克
3. 蒜末適量
4. 生姜末適量
5. 蔥花適量
6. 鹽適量
7. 雞精適量
8. 植物油適量

做法：

1. 將萵筍去皮，切成薄片；豬肉切成薄片，加入適量鹽、雞精、水淀粉腌制10分鐘。
2. 熱鍋倒油，油熱后放入腌制好的豬肉片，翻炒至變色,撈出備用。
3. 鍋中留少許油，放入蒜末和生姜末炒香,再放入萵筍片翻炒至熟。
4. 將炒好的豬肉片重新倒入鍋中，加入適量鹽、雞精調(diào)味,翻炒均勻。
5. 最后撒上蔥花,出鍋即可。

這兩道菜做法簡(jiǎn)單，口感鮮美，營養(yǎng)豐富，在忙碌的日常中，不妨嘗試一下,為家人帶來一份美味與溫馨。