炒清淡肉片做法大全

清淡肉片是一道色香味俱佳的家常菜，它既保持了肉類的鮮美，又低脂健康，非常適合追求健康飲食的朋友們，下面為大家介紹幾種炒清淡肉片的做法,讓你輕松在家就能做出美味佳肴。

青椒炒肉片

材料：瘦肉、青椒、蔥、姜、蒜、生抽、料酒、鹽、雞精、油。

做法：

1. 瘦肉切成薄片，加入料酒、生抽、鹽腌制10分鐘；
2. 青椒去籽切片，蔥、姜、蒜切碎；
3. 熱鍋涼油,下入肉片翻炒至變色；
4. 加入青椒、蔥、姜、蒜繼續(xù)翻炒；
5. 加入適量的鹽和雞精調(diào)味即可。

木耳炒肉片

材料：瘦肉、木耳、蔥、姜、蒜、生抽、料酒、鹽、雞精、油。

做法：

1. 瘦肉切成薄片，加入料酒、生抽、鹽腌制10分鐘；
2. 木耳提前泡發(fā),洗凈撕成小朵；
3. 熱鍋涼油,下入肉片翻炒至變色；
4. 加入木耳、蔥、姜、蒜繼續(xù)翻炒；
5. 加入適量的鹽和雞精調(diào)味即可。

洋蔥炒肉片

材料：瘦肉、洋蔥、蔥、姜、蒜、生抽、料酒、鹽、雞精、油。

做法：

1. 瘦肉切成薄片，加入料酒、生抽、鹽腌制10分鐘；
2. 洋蔥切絲，蔥、姜、蒜切碎；
3. 熱鍋涼油,下入肉片翻炒至變色；
4. 加入洋蔥、蔥、姜、蒜繼續(xù)翻炒；
5. 加入適量的鹽和雞精調(diào)味即可。

西紅柿炒肉片

材料：瘦肉、西紅柿、蔥、姜、蒜、生抽、料酒、鹽、雞精、油。

做法：

1. 瘦肉切成薄片，加入料酒、生抽、鹽腌制10分鐘；
2. 西紅柿洗凈切塊，蔥、姜、蒜切碎；
3. 熱鍋涼油,下入肉片翻炒至變色；
4. 加入西紅柿、蔥、姜、蒜繼續(xù)翻炒；
5. 加入適量的鹽和雞精調(diào)味即可。

就是幾種炒清淡肉片的做法，大家可以根據(jù)自己的口味選擇合適的食材，在烹飪過(guò)程中，注意火候的掌握，讓肉片炒得既入味又嫩滑，祝大家烹飪愉快,美食共享！