青椒炒肉末炒玉米,是一道色香味俱佳的家常菜，這道菜不僅口感豐富，而且營(yíng)養(yǎng)豐富，是一道非常受歡迎的菜品，下面，就讓我為大家詳細(xì)介紹一下青椒炒肉末炒玉米的做法。

【食材準(zhǔn)備】

1. 青椒：2個(gè)
2. 豬肉末：200克
3. 玉米：1根
4. 生姜：適量
5. 大蒜：適量
6. 食用油：適量
7. 鹽：適量
8. 生抽：適量
9. 老抽：適量
10. 料酒：適量

【制作步驟】

1. 青椒洗凈,切成小丁；玉米洗凈，切成小段；生姜、大蒜分別切成末。
2. 熱鍋涼油,油熱后放入生姜、蒜末爆香。
3. 加入豬肉末,翻炒至變色，加入料酒去腥。
4. 加入青椒丁,繼續(xù)翻炒至青椒變軟。
5. 加入玉米段,翻炒均勻。
6. 加入適量的鹽、生抽、老抽調(diào)味，翻炒均勻。
7. 炒至食材熟透,即可出鍋裝盤。

【小貼士】

1. 青椒炒肉末炒玉米的火候要掌握好,不宜過大，以免食材炒糊。
2. 玉米不宜炒得太久,以免失去口感。
3. 根據(jù)個(gè)人口味,可以適量調(diào)整調(diào)料的用量。

青椒炒肉末炒玉米是一道簡(jiǎn)單易學(xué)的家常菜,營(yíng)養(yǎng)豐富，口感豐富，學(xué)會(huì)這道菜，不僅能豐富您的餐桌，還能為家人帶來(lái)健康，快動(dòng)手試試吧！