圓蔥炒掛面——家常美味，簡單易學(xué)

圓蔥炒掛面,一道簡單又美味的家常菜，不僅適合忙碌的上班族，也適合周末家庭聚餐，下面，就讓我來為大家詳細(xì)介紹一下如何炒出一碗色香味俱佳的圓蔥炒掛面。

準(zhǔn)備好所需食材：掛面、圓蔥、胡蘿卜、黃瓜、瘦肉、醬油、鹽、食用油、蒜末、姜末等。

將掛面煮熟,在鍋中加入適量的水，放入掛面，待水開后，用筷子輕輕攪動，防止掛面粘連，煮至掛面熟透，撈出備用。

切配食材,將圓蔥、胡蘿卜、黃瓜洗凈切絲；瘦肉切絲，用醬油、鹽腌制10分鐘；蒜末、姜末切末備用。

炒制食材,鍋中倒入適量的食用油，油熱后放入蒜末、姜末爆香，然后加入瘦肉絲翻炒至變色，再加入圓蔥、胡蘿卜、黃瓜絲，繼續(xù)翻炒。

調(diào)味翻炒,待蔬菜炒至斷生，加入適量的醬油、鹽調(diào)味，翻炒均勻。

出鍋裝盤,將煮熟的掛面放入碗中，將炒好的蔬菜和調(diào)料均勻地鋪在掛面上，即可食用。

小貼士：

1. 煮掛面時,水開后放入掛面，用筷子輕輕攪動，防止掛面粘連。
2. 蔬菜切絲時,可根據(jù)個人口味調(diào)整粗細(xì)。
3. 炒蔬菜時,火候不宜過大，以免蔬菜炒糊。
4. 調(diào)味料可根據(jù)個人口味適量添加。

圓蔥炒掛面,簡單易學(xué)，美味可口，學(xué)會這道菜，不僅能滿足你的味蕾，還能讓你在短時間內(nèi)為家人準(zhǔn)備出一道營養(yǎng)豐富的美食，快來動手嘗試一下吧！