豆角炒雞胸絲怎么炒好吃
美味又營(yíng)養(yǎng)的家常菜
豆角炒雞胸絲是一道簡(jiǎn)單易做、美味又營(yíng)養(yǎng)的家常菜，這道菜不僅口感鮮美，而且富含蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)，非常適合追求健康飲食的朋友們，下面就來(lái)為大家詳細(xì)介紹一下豆角炒雞胸絲的烹飪方法。
準(zhǔn)備食材：雞胸肉300克、豆角150克、蔥、姜、蒜、生抽、老抽、料酒、鹽、糖、油、水淀粉。
開始烹飪：
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雞胸肉切成細(xì)絲,加入少許鹽、料酒、水淀粉攪拌均勻，腌制10分鐘。
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豆角洗凈去筋,切成細(xì)絲。
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蔥、姜、蒜切成末備用。
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熱鍋涼油,油熱后放入蔥姜蒜末爆香。
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加入雞胸肉絲翻炒至變色,撈出備用。
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鍋中留少許油,加入豆角絲翻炒至斷生。
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將炒好的雞胸肉絲重新倒入鍋中,加入生抽、老抽、鹽、糖調(diào)味。
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翻炒均勻,使豆角和雞胸肉絲充分混合。
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出鍋前撒上少許蔥花,增加菜品香氣。
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一道美味的豆角炒雞胸絲就完成了。
烹飪小貼士：
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雞胸肉要切得細(xì)一些,這樣更容易入味，口感也更佳。
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豆角炒的時(shí)候要注意火候,不要炒得太老，以免口感變差。
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調(diào)味料可以根據(jù)個(gè)人口味適量增減。
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這道菜適合搭配米飯或饅頭食用,美味又營(yíng)養(yǎng)。
通過(guò)以上步驟,一道色香味俱佳的豆角炒雞胸絲就呈現(xiàn)在大家面前了，趕快動(dòng)手嘗試一下吧，相信你們一定會(huì)愛(ài)上這道美味佳肴！
