炒田螺不辣也能美味，這樣做讓你欲罷不能

在我國(guó)廣大的美食文化中，田螺是一道深受人們喜愛的菜肴，尤其是炒田螺，口感鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，是許多人餐桌上的?？停瑢?duì)于一些不能吃辣的朋友來說，炒田螺的辣味往往讓他們望而卻步，炒田螺不辣怎么炒呢？下面就來為大家分享一道美味的炒田螺做法。

我們需要準(zhǔn)備以下食材：

1. 田螺：500克
2. 蔥：適量
3. 姜：適量
4. 蒜：適量
5. 青椒：適量
6. 花椒：適量
7. 生抽：適量
8. 老抽：適量
9. 食用油：適量
10. 鹽：適量

我們來詳細(xì)講解炒田螺的步驟：

1. 將田螺用清水浸泡，加入少許鹽，讓田螺吐凈泥沙，用刷子刷去田螺表面的污垢,撈出備用。

2. 蔥、姜、蒜洗凈切末,青椒切絲備用。

3. 熱鍋涼油，油溫五成熱時(shí)，放入花椒爆香,撈出丟棄。

4. 鍋中留底油，放入蔥、姜、蒜末炒香。

5. 加入青椒絲翻炒均勻。

6. 將田螺放入鍋中，加入生抽、老抽調(diào)味,翻炒均勻。

7. 加入適量的鹽,翻炒均勻。

8. 炒至田螺熟透，湯汁濃稠,即可出鍋裝盤。

這樣一道美味的炒田螺就完成了，這道炒田螺不辣的做法，保留了田螺的原汁原味，讓不能吃辣的朋友也能品嘗到這道美食，這道菜色香味俱佳,是一道非常值得嘗試的家常菜。

炒田螺不辣的做法其實(shí)很簡(jiǎn)單，關(guān)鍵在于調(diào)味，在炒制過程中，可以適量減少辣椒的用量，或者選擇不添加辣椒，這樣，一道美味的炒田螺就呈現(xiàn)在你的面前了，快來試試吧,相信你一定會(huì)愛上這道菜！