炒紙皮核桃仁做法大全

核桃,被譽為“長壽果”，含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)和維生素，具有很高的營養(yǎng)價值，紙皮核桃仁因其皮薄肉厚、口感香脆而備受喜愛，下面，就為大家介紹幾種炒紙皮核桃仁的做法，讓您在家也能享受到美味的核桃佳肴。

簡單炒制

材料：

• 紙皮核桃仁 200克
• 白糖 適量
• 植物油 適量

步驟：

1. 將核桃仁放入開水中浸泡5分鐘,撈出后用廚房紙巾擦干水分。
2. 鍋中倒入適量植物油,油熱后放入核桃仁，中火翻炒。
3. 炒至核桃仁表面微黃,加入適量白糖，繼續(xù)翻炒至糖融化。
4. 炒至核桃仁表面均勻裹上糖霜,即可出鍋裝盤。

蜂蜜炒核桃仁

材料：

• 紙皮核桃仁 200克
• 蜂蜜 適量
• 植物油 適量

步驟：

1. 將核桃仁放入開水中浸泡5分鐘,撈出后用廚房紙巾擦干水分。
2. 鍋中倒入適量植物油,油熱后放入核桃仁，中火翻炒。
3. 炒至核桃仁表面微黃,加入適量蜂蜜，繼續(xù)翻炒。
4. 炒至核桃仁表面均勻裹上蜂蜜,即可出鍋裝盤。

五香炒核桃仁

材料：

• 紙皮核桃仁 200克
• 生抽 適量
• 老抽 適量
• 鹽 適量
• 花椒粉 適量
• 植物油 適量

步驟：

1. 將核桃仁放入開水中浸泡5分鐘,撈出后用廚房紙巾擦干水分。
2. 鍋中倒入適量植物油,油熱后放入核桃仁，中火翻炒。
3. 炒至核桃仁表面微黃,加入生抽、老抽、鹽和花椒粉，繼續(xù)翻炒。
4. 炒至核桃仁表面均勻裹上調(diào)料,即可出鍋裝盤。

奶油核桃仁

材料：

• 紙皮核桃仁 200克
• 奶油 適量
• 植物油 適量

步驟：

1. 將核桃仁放入開水中浸泡5分鐘,撈出后用廚房紙巾擦干水分。
2. 鍋中倒入適量植物油,油熱后放入核桃仁，中火翻炒。
3. 炒至核桃仁表面微黃,加入奶油，繼續(xù)翻炒。
4. 炒至核桃仁表面均勻裹上奶油,即可出鍋裝盤。

四種炒紙皮核桃仁的做法,各有特色，您可以根據(jù)自己的口味選擇，炒制過程中，注意火候，避免炒糊，祝您做菜愉快，享受美味核桃仁！