簡單美味,營養(yǎng)滿分

萵筍炒凍蝦仁是一道簡單易做、美味可口的家常菜，這道菜不僅色香味俱佳，而且營養(yǎng)豐富，適合各個(gè)年齡段的人群食用，下面，就讓我為大家詳細(xì)介紹一下如何做好吃的萵筍炒凍蝦仁。

【食材準(zhǔn)備】

• 凍蝦仁：200克
• 萵筍：1根
• 蔥：適量
• 姜：適量
• 蒜：適量
• 食用油：適量
• 鹽：適量
• 雞精：適量
• 生抽：適量
• 胡椒粉：適量

【制作步驟】

1. 將凍蝦仁解凍,洗凈后瀝干水分；萵筍去皮，切成細(xì)絲；蔥、姜、蒜分別切成末。

2. 熱鍋涼油,油熱后放入蔥姜蒜末爆香。

3. 加入萵筍絲,快速翻炒均勻，炒至萵筍絲變軟。

4. 將解凍的蝦仁放入鍋中,繼續(xù)翻炒均勻。

5. 加入適量的鹽、雞精、生抽和胡椒粉，調(diào)味。

6. 翻炒至蝦仁變色,湯汁略微收干，即可出鍋。

【小貼士】

1. 萵筍絲不宜炒得太久,以免失去口感。

2. 凍蝦仁解凍后,一定要瀝干水分，以免炒制時(shí)出水過多。

3. 調(diào)味料可以根據(jù)個(gè)人口味適量增減。

4. 萵筍和蝦仁的搭配,不僅口感鮮美，而且營養(yǎng)互補(bǔ)，是一道非常健康的菜肴。

【 萵筍炒凍蝦仁是一道簡單易學(xué)的家常菜，其制作過程簡單，味道鮮美，營養(yǎng)豐富，通過以上步驟，相信大家都能輕松掌握這道菜的制作方法，不妨在家嘗試一下，為家人帶來一道美味佳肴吧！