炒大點栗子家常做法，讓你輕松享受美味栗子

導語：秋天是收獲的季節(jié)，栗子作為秋季的代表性美食，深受人們喜愛，就為大家分享一道家常炒大點栗子的做法,讓你輕松在家享受美味栗子。

食材準備

1. 新鮮栗子：500克
2. 生姜：適量
3. 大蒜：適量
4. 食用油：適量
5. 鹽：適量
6. 白糖：適量
7. 蔥花：適量

炒大點栗子家常做法

1. 準備新鮮栗子，用刀在栗子底部劃十字,便于煮熟后剝皮。

2. 鍋中加入適量水，放入栗子，加入生姜和少量鹽，大火煮開后轉小火煮10分鐘左右,煮至栗子熟透。

3. 煮熟的栗子撈出，放入冷水中浸泡片刻,待冷卻后剝去栗子皮。

4. 生姜和大蒜分別切成末。

5. 鍋中倒入適量食用油,放入姜末和蒜末炒香。

6. 加入剝好的栗子,翻炒均勻。

7. 加入適量鹽和白糖,繼續(xù)翻炒均勻。

8. 炒至栗子表面微黃，加入蔥花,翻炒均勻即可出鍋。

小貼士

1. 劃十字的目的是為了煮熟后更容易剝皮。

2. 煮栗子時,加入生姜和鹽可以去除栗子的苦味。

3. 炒栗子時,可以根據個人口味適量添加調料。

4. 炒栗子時要不斷翻炒,以免糊鍋。

炒大點栗子家常做法簡單易學，只需準備好食材，按照步驟操作即可，快來動手嘗試一下吧,讓家人朋友共享這份美味！