扇貝炒黃瓜怎么炒好吃
扇貝炒黃瓜，家常美味，簡單易做
扇貝炒黃瓜是一道色香味俱全的家常菜，既簡單易做，又營養(yǎng)豐富，黃瓜清脆可口，扇貝鮮嫩多汁，兩者搭配，美味無比，下面，就為大家詳細介紹扇貝炒黃瓜的做法,讓您輕松在家享受到這道美味佳肴。
【食材】 扇貝200克，黃瓜1根，蒜末適量，姜片適量，紅椒片適量，生抽、鹽、雞精、食用油適量。
【步驟】
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扇貝清洗干凈，去殼取肉，切成小塊備用；黃瓜洗凈，切成條狀；紅椒片備用。
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熱鍋倒油，油溫五成熱時,放入蒜末和姜片爆香。
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加入扇貝塊，翻炒至扇貝變色,扇貝汁液溢出。
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放入黃瓜條和紅椒片,快速翻炒均勻。
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加入生抽、鹽、雞精調(diào)味,炒勻即可出鍋。
【小貼士】
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扇貝的肉質(zhì)鮮嫩，翻炒時動作要輕柔,以免炒老。
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黃瓜不要炒得太久,以免失去脆爽口感。
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如需增加菜品風(fēng)味,可適量加入少許豆瓣醬。
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扇貝炒黃瓜可搭配米飯、饅頭等主食食用。
扇貝炒黃瓜是一道簡單易學(xué)的家常菜，口感清爽，營養(yǎng)豐富，學(xué)會了這道菜，您就可以在家里輕松享受到美味佳肴,快動手試試吧！
