火腿炒玉米香菜，是一道色香味俱佳的家常菜，不僅制作簡(jiǎn)單，而且營養(yǎng)均衡,下面就來詳細(xì)介紹一下這道菜的炒制方法。

【火腿炒玉米香菜的做法】

【材料準(zhǔn)備】

• 火腿 50克
• 玉米粒 100克
• 香菜 適量
• 鹽 適量
• 生抽 適量
• 蒜末 適量
• 植物油 適量

【炒制步驟】

1. 準(zhǔn)備材料：將火腿切成薄片，香菜洗凈切碎,玉米粒提前煮熟備用。

2. 熱鍋涼油：在鍋中加入適量的植物油，待油溫?zé)嶂?成熱時(shí),放入蒜末爆香。

3. 下火腿翻炒：將切好的火腿片放入鍋中，用中小火慢慢翻炒至表面微黃,出香味。

4. 加入玉米粒：將煮熟的玉米粒倒入鍋中,與火腿片一起翻炒均勻。

5. 調(diào)味：根據(jù)個(gè)人口味加入適量的鹽和生抽,繼續(xù)翻炒均勻。

6. 加入香菜：最后將切碎的香菜加入鍋中，快速翻炒均勻,使香菜的香味充分融入食材中。

7. 出鍋裝盤：炒至食材完全熟透，香菜變軟后,即可出鍋裝盤。

【小貼士】

• 火腿片可以選擇薄片,這樣更容易入味。
• 玉米粒提前煮熟可以節(jié)省炒制時(shí)間,也能保持玉米粒的口感。
• 香菜不要炒得太久,以免失去清香。

火腿炒玉米香菜不僅是一道簡(jiǎn)單美味的家常菜，而且富含蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)，是一道營養(yǎng)豐富、老少皆宜的菜肴,快動(dòng)手嘗試一下這道美味的火腿炒玉米香菜吧！