芹菜炒藕片炒洋蔥——家常美味的三菜一鍋

芹菜炒藕片炒洋蔥，這是一道色香味俱佳的家常菜，簡單易學(xué)，營養(yǎng)豐富，適合各個年齡段的人食用，下面,就讓我為大家詳細(xì)介紹一下這道菜的做法。

【材料】 芹菜 1根 藕 1節(jié) 洋蔥 1個 蒜 2瓣 生抽 1湯匙 老抽 1湯匙 鹽 適量 食用油 適量

【做法】

1. 準(zhǔn)備材料：將芹菜、藕、洋蔥洗凈，分別切成片狀,蒜切成末備用。

2. 蓮藕切片后，放入鹽水中浸泡,可防止氧化變黑。

3. 熱鍋涼油,油熱后放入蒜末爆香。

4. 加入洋蔥片,翻炒至洋蔥片變軟。

5. 放入藕片,翻炒均勻。

6. 加入芹菜,繼續(xù)翻炒。

7. 加入生抽、老抽,翻炒均勻。

8. 加入適量鹽,調(diào)味。

9. 翻炒均勻后,出鍋裝盤。

【小貼士】

1. 蓮藕切片后，放入鹽水中浸泡，可防止氧化變黑,保持菜品美觀。

2. 芹菜、藕、洋蔥的切法要均勻,便于烹飪。

3. 翻炒過程中，注意火候,以免燒焦。

4. 根據(jù)個人口味，可適量調(diào)整生抽、老抽和鹽的用量。

芹菜炒藕片炒洋蔥是一道簡單又美味的家常菜，營養(yǎng)豐富，做法簡單，適合忙碌的上班族和喜歡烹飪的家庭主婦，趕快動手試試吧,相信這道菜會為你的餐桌增添一抹亮色。