炒牛排粒洋蔥的簡單美味做法

在繁忙的都市生活中,我們總是渴望一份簡單卻美味的家常菜，就為大家介紹一道色香味俱全的炒牛排粒洋蔥，讓你輕松在家享受大廚級別的美味。

【食材準備】

• 牛排 200克
• 洋蔥 1個
• 青紅椒 各1個
• 生抽 2湯匙
• 老抽 1湯匙
• 鹽 適量
• 料酒 1湯匙
• 淀粉 1湯匙
• 食用油 適量

【烹飪步驟】

1. 牛排切成粒狀,用料酒、生抽、老抽、淀粉和少許鹽腌制10分鐘，使其入味。
2. 洋蔥切成丁,青紅椒切成片備用。
3. 熱鍋涼油,油溫5成熱時，下入腌制好的牛排粒，快速翻炒至變色，撈出備用。
4. 鍋中留少許油,下入洋蔥丁和青紅椒片，翻炒至洋蔥丁變軟。
5. 將炒好的牛排粒重新倒入鍋中,與洋蔥丁和青紅椒片一起翻炒均勻。
6. 加入適量的鹽調味,翻炒均勻后即可出鍋。

【小貼士】

1. 牛排粒腌制時,加入淀粉可以使牛排更加嫩滑。
2. 炒牛排粒時,火候要大，動作要快，以免牛排變老。
3. 洋蔥丁炒至變軟后,再與牛排粒一起翻炒，可以使洋蔥的香味更好地融入牛排中。

炒牛排粒洋蔥是一道簡單易學的家常菜,口感鮮嫩，營養(yǎng)豐富，通過這道菜，我們可以感受到家的溫馨和美食的魅力，快動手嘗試一下吧，讓這道美味的炒牛排粒洋蔥為你的餐桌增添色彩！