辣炒白菜,家常美味輕松做

導(dǎo)語：辣炒白菜是一道簡單易學(xué)的家常菜，不僅味道鮮美，而且營養(yǎng)豐富，下面，就讓我們一起來看看辣炒白菜的做法，輕松在家享受美味吧！

食材準(zhǔn)備

1. 白菜：1顆（約500克）
2. 干辣椒：適量
3. 蔥：1根
4. 姜：1小塊
5. 蒜：2瓣
6. 食用油：適量
7. 鹽：適量
8. 生抽：適量
9. 雞精：適量

制作步驟

1. 將白菜洗凈,切成塊狀；干辣椒剪成小段；蔥、姜、蒜切成末。

2. 熱鍋倒油,油熱后放入蔥姜蒜末爆香。

3. 加入干辣椒,炒出香味。

4. 放入白菜塊,翻炒均勻。

5. 加入適量鹽、生抽、雞精，繼續(xù)翻炒均勻。

6. 炒至白菜變軟,湯汁收濃即可。

小貼士

1. 白菜最好選用新鮮、脆嫩的，這樣炒出來的菜更加美味。

2. 炒菜時火候要適中,避免炒糊。

3. 加入生抽后,菜色會更加鮮亮。

4. 辣椒的用量可根據(jù)個人口味調(diào)整。

辣炒白菜是一道簡單易學(xué)的家常菜,營養(yǎng)豐富，味道鮮美，只要掌握好火候和調(diào)料的用量，相信你也能輕松做出美味的辣炒白菜，快快動手試試吧！