芹菜炒肉末飯店做法,家常美味盡在掌握

芹菜炒肉末是一道色香味俱佳的家常菜,營(yíng)養(yǎng)豐富，做法簡(jiǎn)單，下面，就為大家詳細(xì)介紹一下芹菜炒肉末飯店做法，讓你在家也能輕松享受到飯店的美味。

【食材準(zhǔn)備】 主料：芹菜、豬肉末 輔料：生抽、老抽、料酒、鹽、雞精、蔥姜蒜、食用油

【制作步驟】

1. 芹菜洗凈,切成小段；蔥姜蒜切末備用。
2. 熱鍋倒油,油熱后放入蔥姜蒜末爆香。
3. 加入豬肉末翻炒至變色,再加入生抽、老抽、料酒翻炒均勻。
4. 倒入芹菜段,快速翻炒均勻。
5. 加入適量的鹽和雞精調(diào)味,繼續(xù)翻炒均勻。
6. 炒至芹菜斷生,即可出鍋裝盤。

【小貼士】

1. 芹菜炒肉末的火候要掌握好,以免炒糊。
2. 芹菜不宜炒得太久,以免營(yíng)養(yǎng)流失。
3. 調(diào)味料可根據(jù)個(gè)人口味適量添加。

芹菜炒肉末飯店做法簡(jiǎn)單,只需掌握好火候和調(diào)味，就能做出美味可口的菜肴，在家做這道菜，不僅能節(jié)省開支，還能享受烹飪的樂趣，趕快動(dòng)手試試吧！