肉丸炒芹菜，美味又簡單家常菜

芹菜，作為一種常見的蔬菜，營養(yǎng)豐富，口感爽脆，而肉丸，則是人們餐桌上的?？?，兩者搭配，堪稱美味佳肴，下面，就讓我來為大家介紹一道簡單又美味的家常菜——肉丸炒芹菜。

準(zhǔn)備食材：芹菜、肉丸、蔥姜蒜、生抽、鹽、油。

步驟如下：

1. 芹菜洗凈，切成段；肉丸切片備用。

2. 蔥姜蒜切末,備用。

3. 熱鍋倒油,油熱后放入蔥姜蒜末炒香。

4. 放入肉丸,翻炒至表面微黃。

5. 加入芹菜段,快速翻炒均勻。

6. 加入適量的生抽和鹽,繼續(xù)翻炒均勻。

7. 待肉丸和芹菜炒至熟透,即可出鍋裝盤。

炒制小貼士：

1. 肉丸可以選擇豬肉、牛肉或羊肉,根據(jù)自己的口味選擇。

2. 芹菜不宜炒太久,以免失去口感。

3. 加入生抽可以提鮮，但要注意不要放太多,以免影響口感。

4. 炒菜時，火候要掌握好,以免燒焦。

5. 如果喜歡，可以在出鍋前加入一些香蔥段,增加香味。

這樣一道美味的肉丸炒芹菜就完成了，簡單易學(xué)，營養(yǎng)豐富，適合家庭日常食用，快動手試試吧,相信你一定會喜歡的！