豌豆角炒香腸——家常美味炒菜教程

導(dǎo)語：豌豆角炒香腸是一道色香味俱佳的家常炒菜，制作簡(jiǎn)單，營養(yǎng)豐富，非常適合忙碌的上班族和追求健康飲食的朋友們，下面，就讓我們一起來看看這道菜的制作方法吧！

材料準(zhǔn)備

1. 豌豆角：500克
2. 煙腸：2根
3. 蒜末：適量
4. 姜末：適量
5. 鹽：適量
6. 生抽：適量
7. 食用油：適量

制作步驟

1. 將豌豆角洗凈,切成段；煙腸切成片，備用。

2. 熱鍋倒油,油溫五成熱時(shí)，放入蒜末和姜末爆香。

3. 加入煙腸片,翻炒至表面微黃。

4. 放入豌豆角,翻炒均勻。

5. 加入適量的鹽和生抽,繼續(xù)翻炒均勻。

6. 炒至豌豆角熟透,湯汁收濃，即可出鍋裝盤。

小貼士

1. 豌豆角不宜炒得過老,以免口感變差。

2. 煙腸的咸味較重,所以在調(diào)味時(shí)要注意鹽的用量。

3. 蒜末和姜末的添加可以增加菜肴的香氣,使口感更加鮮美。

4. 炒菜時(shí),要不斷翻炒，以免糊鍋。

豌豆角炒香腸是一道簡(jiǎn)單易學(xué)的家常菜,口感清爽，營養(yǎng)豐富，大家可以根據(jù)自己的口味調(diào)整調(diào)料的用量，制作出屬于自己的特色菜肴，快動(dòng)手試試吧，讓這道美味的炒菜為你的餐桌增添色彩！