不辣的青椒炒瘦肉,家常美味輕松做

青椒炒瘦肉是一道色香味俱佳的家常菜,其鮮嫩的口感和豐富的營養(yǎng)深受大眾喜愛，很多人對(duì)辣味比較敏感，或者家中有小朋友不喜歡吃辣，那么不辣的青椒炒瘦肉同樣可以做得美味可口，下面就來分享一道不辣的青椒炒瘦肉的做法，讓你輕松在家享受這道美味佳肴。

【食材準(zhǔn)備】

• 瘦肉：200克
• 青椒：2個(gè)
• 生姜：適量
• 大蒜：適量
• 食用油：適量
• 鹽：適量
• 生抽：適量
• 老抽（可選）：少許
• 雞精（可選）：少許

【制作步驟】

1. 瘦肉洗凈后切成薄片,加入少許鹽、生抽、老抽（可選）和雞精（可選）腌制10分鐘，讓肉片入味。
2. 青椒洗凈去籽,切成與肉片大小相似的片狀。
3. 生姜和大蒜分別切成末備用。
4. 熱鍋倒油,油熱后放入生姜和大蒜末爆香。
5. 將腌制好的肉片放入鍋中,快速翻炒至肉片變色，肉片表面微焦即可。
6. 加入青椒片,繼續(xù)翻炒，直到青椒片變軟。
7. 根據(jù)個(gè)人口味加入適量的鹽調(diào)味,翻炒均勻。
8. 炒至青椒片完全變軟,肉片熟透，即可出鍋裝盤。

【小貼士】

• 肉片腌制時(shí)可以加入少許老抽,這樣炒出來的肉片顏色會(huì)更加鮮亮。
• 青椒的量可以根據(jù)個(gè)人喜好調(diào)整,喜歡青椒的可以多放一些。
• 炒肉片時(shí)火候不宜太大,以免肉片炒老，影響口感。

不辣的青椒炒瘦肉不僅做法簡(jiǎn)單,而且營養(yǎng)豐富，是一道適合全家人的美味佳肴，快動(dòng)手試試吧，相信你一定會(huì)做出色香味俱全的青椒炒瘦肉！