靈芝菌炒腐竹怎么炒
靈芝菌炒腐竹——營(yíng)養(yǎng)美味的家常菜制作方法
導(dǎo)語：靈芝菌炒腐竹是一道集營(yíng)養(yǎng)與美味于一身的家常菜，不僅口感鮮美，而且具有很好的食療效果，下面,就讓我們一起來看看如何烹飪這道美味的靈芝菌炒腐竹。
食材準(zhǔn)備
- 靈芝菌：適量
- 腐竹：適量
- 青紅椒：適量
- 生姜：適量
- 蒜末：適量
- 蔥花：適量
- 鹽：適量
- 雞精：適量
- 生抽：適量
- 胡椒粉：適量
- 植物油：適量
烹飪步驟
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靈芝菌洗凈，切成片狀；腐竹提前用溫水泡發(fā)，切成段；青紅椒洗凈,切成條狀。
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生姜切片，蔥切成蔥花；蒜拍碎備用。
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熱鍋涼油，油溫五成熱時(shí)，放入姜片、蒜末炒香。
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加入靈芝菌片,翻炒至菌片表面微黃。
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放入腐竹段,繼續(xù)翻炒均勻。
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加入青紅椒條,翻炒均勻。
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調(diào)入鹽、雞精、生抽、胡椒粉,炒勻。
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出鍋前撒上蔥花，翻炒均勻,即可出鍋。
注意事項(xiàng)
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靈芝菌炒腐竹時(shí)，火候不宜過大,以免菌片和腐竹炒糊。
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腐竹泡發(fā)后，需用溫水沖洗干凈,以去除多余的鹽分。
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腐竹和靈芝菌都含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，適量食用有助于增強(qiáng)免疫力、調(diào)節(jié)血糖等。
靈芝菌炒腐竹是一道簡(jiǎn)單易學(xué)的家常菜，營(yíng)養(yǎng)豐富，美味可口，學(xué)會(huì)了這道菜的制作方法，您可以在家中輕松為家人烹飪一道美味佳肴,不妨動(dòng)手試試吧！
