炒櫻桃蘿卜家常做法

櫻桃蘿卜因其小巧可愛、酸甜可口而深受人們喜愛，就為大家分享一道簡單美味的家常菜——炒櫻桃蘿卜的做法。

【食材準備】

• 櫻桃蘿卜500克
• 紅椒1個
• 青椒1個
• 蔥花適量
• 姜末適量
• 鹽適量
• 糖適量
• 醋適量
• 植物油適量

【制作步驟】

1. 將櫻桃蘿卜洗凈，切成薄片；紅椒和青椒去籽,切成和蘿卜片大小相仿的片。
2. 鍋中倒入適量植物油,油熱后放入蔥花和姜末炒香。
3. 加入櫻桃蘿卜片,用中火翻炒至蘿卜片表面微黃。
4. 再加入紅椒片和青椒片，繼續(xù)翻炒,讓蔬菜充分受熱。
5. 加入適量的鹽、糖和醋，根據(jù)個人口味調(diào)整,翻炒均勻。
6. 炒至蔬菜熟透，湯汁略微收緊,即可出鍋裝盤。

【小貼士】

1. 櫻桃蘿卜的皮很薄，切的時候要小心,以免切傷手指。
2. 炒菜時火候不宜過大,以免蘿卜片炒糊。
3. 鹽、糖和醋的比例可以根據(jù)個人口味調(diào)整,酸甜口味的櫻桃蘿卜非常開胃。

【營養(yǎng)分析】 櫻桃蘿卜富含維生素C、維生素A和鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)，具有清熱解毒、潤肺止咳的功效，這道炒櫻桃蘿卜簡單易做，不僅美味可口,還能為家人帶來健康。

通過以上步驟，一道色香味俱佳的炒櫻桃蘿卜就完成了，快來動手嘗試一下吧,相信一定會為您的餐桌增添一抹亮麗的色彩！