年糕炒包菜，美味多變的家常菜

在我國(guó)，年糕炒包菜是一道深受人們喜愛(ài)的家常菜，它不僅味道鮮美，而且營(yíng)養(yǎng)豐富，是一道集美味與營(yíng)養(yǎng)于一體的佳肴，下面，就為大家介紹幾種年糕炒包菜的常見(jiàn)做法,讓你在家也能輕松享受到這道美味佳肴。

經(jīng)典版年糕炒包菜

【食材】年糕、包菜、胡蘿卜、蒜末、姜末、生抽、老抽、鹽、糖、食用油

【做法】

1. 將年糕切成薄片，包菜洗凈切絲,胡蘿卜切絲備用。
2. 熱鍋倒油，油熱后放入蒜末、姜末爆香。
3. 加入包菜絲、胡蘿卜絲翻炒至斷生。
4. 放入年糕片，加入生抽、老抽、鹽、糖調(diào)味,翻炒均勻。
5. 出鍋前撒上蔥花,即可享用。

麻辣版年糕炒包菜

【食材】年糕、包菜、胡蘿卜、蒜末、姜末、干辣椒、花椒、生抽、老抽、鹽、糖、食用油

【做法】

1. 將年糕切成薄片，包菜洗凈切絲,胡蘿卜切絲備用。
2. 熱鍋倒油，油熱后放入蒜末、姜末、干辣椒、花椒爆香。
3. 加入包菜絲、胡蘿卜絲翻炒至斷生。
4. 放入年糕片，加入生抽、老抽、鹽、糖調(diào)味,翻炒均勻。
5. 出鍋前撒上蔥花,即可享用。

蒜蓉版年糕炒包菜

【食材】年糕、包菜、蒜末、生抽、老抽、鹽、糖、食用油

【做法】

1. 將年糕切成薄片,包菜洗凈切絲備用。
2. 熱鍋倒油,油熱后放入蒜末爆香。
3. 加入包菜絲翻炒至斷生。
4. 放入年糕片，加入生抽、老抽、鹽、糖調(diào)味,翻炒均勻。
5. 出鍋前撒上蔥花,即可享用。

酸辣版年糕炒包菜

【食材】年糕、包菜、蒜末、干辣椒、生抽、老抽、鹽、糖、醋、食用油

【做法】

1. 將年糕切成薄片,包菜洗凈切絲備用。
2. 熱鍋倒油，油熱后放入蒜末、干辣椒爆香。
3. 加入包菜絲翻炒至斷生。
4. 放入年糕片，加入生抽、老抽、鹽、糖、醋調(diào)味,翻炒均勻。
5. 出鍋前撒上蔥花,即可享用。

年糕炒包菜的做法多種多樣，可以根據(jù)個(gè)人口味選擇適合自己的版本，快動(dòng)手嘗試一下吧,讓這道美味佳肴為你的餐桌增添色彩！