青椒炒熏雞家常做法

青椒炒熏雞是一道色香味俱佳的家常菜，制作簡(jiǎn)單，營養(yǎng)豐富,下面就來為大家詳細(xì)介紹一下這道菜的烹飪方法。

【食材準(zhǔn)備】

1. 熏雞：1只（約500克）
2. 青椒：2個(gè)
3. 蒜末：適量
4. 生抽：適量
5. 老抽：適量
6. 鹽：適量
7. 料酒：適量
8. 食用油：適量

【烹飪步驟】

1. 將熏雞洗凈,切成小塊備用。
2. 青椒洗凈,去籽切塊備用。
3. 熱鍋涼油,油熱后放入蒜末爆香。
4. 加入熏雞塊,翻炒至表面微黃。
5. 加入青椒塊,繼續(xù)翻炒。
6. 加入生抽、老抽、料酒、鹽,翻炒均勻。
7. 炒至青椒斷生,即可出鍋裝盤。

【小貼士】

1. 熏雞在烹飪前可以先用開水焯水,去除腥味。
2. 青椒不宜炒太久,以免失去口感。
3. 根據(jù)個(gè)人口味,可以適量調(diào)整調(diào)料的用量。

青椒炒熏雞是一道簡(jiǎn)單易學(xué)的家常菜，口感鮮美，營養(yǎng)豐富，在忙碌的生活中，為自己和家人做上一道美味的青椒炒熏雞，不僅能滿足味蕾，還能增進(jìn)家庭溫馨氛圍,快來動(dòng)手嘗試一下吧！