西紅柿炒豆府是一道色香味俱佳的家常菜,不僅口感豐富，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，下面就來(lái)為大家詳細(xì)介紹一下西紅柿炒豆府的做法。

【食材準(zhǔn)備】

1. 西紅柿2個(gè)
2. 豆府（豆腐干）150克
3. 蔥適量
4. 姜適量
5. 蒜適量
6. 食用油適量
7. 鹽適量
8. 生抽適量
9. 老抽適量
10. 白糖適量

【制作步驟】

1. 將西紅柿洗凈,切成小塊；豆府切成小塊；蔥、姜、蒜分別切成末備用。
2. 熱鍋涼油,油熱后放入蔥姜蒜末爆香。
3. 加入西紅柿塊,翻炒至西紅柿出汁。
4. 加入豆府塊,繼續(xù)翻炒均勻。
5. 加入適量鹽、生抽、老抽和白糖，翻炒均勻。
6. 炒至豆府入味,湯汁濃稠即可。

【小貼士】

1. 西紅柿炒豆府時(shí),可以適當(dāng)加入一些清水，使湯汁更加鮮美。
2. 豆府在炒制過程中,不要炒得太久，以免口感變硬。
3. 如果喜歡辣味,可以在炒制過程中加入一些辣椒。

西紅柿炒豆府是一道簡(jiǎn)單易學(xué)的家常菜,口感鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，大家不妨在家嘗試一下，為家人帶來(lái)美味與健康。