家常美味——豆芽炒西紅柿的做法

西紅柿，色澤鮮艷，口感酸甜，是餐桌上常見的食材，而豆芽，清脆可口，富含營養(yǎng)，兩者搭配炒制，既美觀又美味，下面，就為大家詳細(xì)介紹豆芽炒西紅柿的做法,讓你輕松在家享受這道家常美食。

【食材準(zhǔn)備】

• 西紅柿 2個
• 豆芽 200克
• 大蒜 2瓣
• 鹽 適量
• 糖 適量
• 食用油 適量

【制作步驟】

1. 西紅柿洗凈，切成小塊；豆芽去根洗凈，瀝干水分；大蒜切片備用。

2. 熱鍋倒油,油熱后放入蒜片爆香。

3. 加入西紅柿塊,翻炒至西紅柿出汁。

4. 調(diào)入適量的鹽和糖,繼續(xù)翻炒均勻。

5. 倒入豆芽，快速翻炒,使豆芽受熱均勻。

6. 待豆芽炒至斷生,即可出鍋裝盤。

【小貼士】

1. 西紅柿炒制時，可根據(jù)個人口味加入適量的糖,使西紅柿更加鮮美。

2. 豆芽不宜炒制時間過長,以免失去清脆口感。

3. 炒豆芽時，可加入少許清水,使豆芽更加鮮嫩。

4. 選擇新鮮的西紅柿和豆芽,是保證菜肴口感的關(guān)鍵。

豆芽炒西紅柿，色澤誘人，酸甜可口，營養(yǎng)豐富，這道家常菜簡單易做，適合忙碌的上班族和追求健康飲食的家庭，快動手試試吧,讓這道美味的菜肴為你的餐桌增添色彩！