山東炒豬肉片，美味可口的家常菜

導(dǎo)語(yǔ)：山東炒豬肉片是一道簡(jiǎn)單易學(xué)的家常菜，口感鮮嫩，香氣撲鼻，下面,就讓我們一起學(xué)習(xí)如何炒出美味的山東炒豬肉片吧！

食材準(zhǔn)備

豬肉：300克

青椒：1個(gè)

紅椒：1個(gè)

洋蔥：1個(gè)

蔥姜蒜：適量

生抽：1湯匙

老抽：1湯匙

料酒：1湯匙

鹽：適量

糖：少許

烹飪步驟

1. 將豬肉切成薄片，用料酒、生抽、鹽腌制10分鐘。

2. 青椒、紅椒、洋蔥切成片,蔥姜蒜切末。

3. 熱鍋涼油，油溫5成熱時(shí)，下入腌制好的豬肉片，翻炒至變色,撈出備用。

4. 鍋中留少許油,下入蔥姜蒜末炒香。

5. 加入青椒、紅椒、洋蔥片,翻炒均勻。

6. 將炒好的豬肉片重新倒入鍋中，加入生抽、老抽、鹽、糖調(diào)味。

7. 翻炒均勻，炒至食材熟透,即可出鍋。

烹飪技巧

1. 豬肉切片時(shí)，可以加入少許淀粉,使其更加嫩滑。

2. 炒肉片時(shí)，油溫不宜過(guò)高,以免肉片炒焦。

3. 青椒、紅椒、洋蔥的加入,可以使菜品更加豐富多樣。

4. 調(diào)味料可以根據(jù)個(gè)人口味適量增減。

美味分享

山東炒豬肉片是一道色香味俱佳的家常菜，口感鮮嫩，營(yíng)養(yǎng)豐富，學(xué)會(huì)了這道菜，不僅可以滿足家人的味蕾，還能在朋友聚會(huì)時(shí)展示自己的廚藝，快來(lái)試試吧,相信你一定會(huì)做出美味的山東炒豬肉片！