香茹炒油菜家庭做法
家常香茹炒油菜，美味又營養(yǎng)
香茹炒油菜是一道簡單又美味的家常菜，不僅口感鮮嫩，而且營養(yǎng)豐富，下面,就讓我為大家分享這道菜的家庭做法。
我們需要準(zhǔn)備以下食材：香茹、油菜、蒜、鹽、生抽、食用油。
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香茹洗凈，切成薄片；油菜洗凈，切成段；蒜切成末。
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熱鍋涼油,油熱后放入蒜末炒香。
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加入香茹片，翻炒均勻,炒至香茹片變軟。
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加入油菜段,繼續(xù)翻炒均勻。
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加入適量的鹽和生抽，翻炒均勻,讓調(diào)味料充分滲透到食材中。
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炒至油菜斷生,即可出鍋裝盤。
香茹炒油菜的做法簡單易學(xué),下面為大家詳細(xì)解釋一下每個(gè)步驟：
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香茹切片：香茹的口感較好,切片可以使其更加入味。
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炒蒜末：蒜末可以增加菜肴的香氣，炒制時(shí)注意火候,以免蒜末炒糊。
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炒香茹：香茹炒至變軟,這樣口感更佳。
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加入油菜：油菜易熟，加入香茹后快速翻炒,保持油菜的鮮嫩。
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調(diào)味：根據(jù)個(gè)人口味，適量加入鹽和生抽,翻炒均勻。
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出鍋裝盤：炒至油菜斷生,即可出鍋裝盤。
香茹炒油菜是一道簡單易學(xué)、美味又營養(yǎng)的家常菜，在忙碌的生活中，學(xué)會(huì)這道菜，讓家人品嘗到美味的同時(shí)，也能攝入豐富的營養(yǎng),趕快動(dòng)手嘗試一下吧！
