炒芹菜肉絲簡(jiǎn)單做法
炒芹菜肉絲簡(jiǎn)單做法,美味又健康！
芹菜肉絲是一道簡(jiǎn)單又美味的家常菜,其口感清新、營(yíng)養(yǎng)豐富，是餐桌上的一道佳肴，下面為大家分享炒芹菜肉絲的簡(jiǎn)單做法，讓你輕松學(xué)會(huì)這道美食。
【食材】 芹菜 300克 豬肉 200克 紅椒 1個(gè) 生姜 適量 大蒜 適量 鹽 適量 生抽 適量 老抽 適量 食用油 適量 料酒 適量 水淀粉 適量
【做法】
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芹菜洗凈,切成細(xì)絲；紅椒洗凈，切成絲；生姜、大蒜切片。
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豬肉洗凈,切成細(xì)絲，放入碗中，加入料酒、生抽、水淀粉，拌勻腌制10分鐘。
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熱鍋倒油,油熱后放入生姜、大蒜爆香。
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下入腌制好的豬肉絲,快速翻炒均勻至肉絲變色。
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加入芹菜絲和紅椒絲,繼續(xù)翻炒均勻。
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加入適量的鹽、生抽、老抽，調(diào)味后翻炒均勻。
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炒至食材熟透,出鍋前撒上少許蔥花，翻炒均勻即可。
【小貼士】
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芹菜絲不宜炒太久,以免營(yíng)養(yǎng)流失，影響口感。
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肉絲要提前腌制,使其入味。
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紅椒可以增加菜肴的色澤,也可根據(jù)個(gè)人口味添加。
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調(diào)味料可根據(jù)個(gè)人口味適量調(diào)整。
通過(guò)以上步驟,一道美味的炒芹菜肉絲就完成了，簡(jiǎn)單易學(xué)，營(yíng)養(yǎng)美味，快動(dòng)手試試吧！
