干絲炒香菜怎么炒好吃
干絲炒香菜——家常美味的家常菜
導(dǎo)語：干絲炒香菜是一道簡(jiǎn)單易做、色香味俱佳的家常菜，下面,就讓我為大家詳細(xì)介紹一下如何炒出一道美味的干絲炒香菜。
食材準(zhǔn)備
- 干豆腐：適量
- 香菜：適量
- 蒜末：適量
- 姜末：適量
- 青紅椒：適量（可選）
- 食用油：適量
- 鹽：適量
- 雞精：適量
- 生抽：適量
- 老抽：少許（上色用）
制作步驟
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將干豆腐切成細(xì)絲，香菜洗凈切段,青紅椒切絲備用。
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熱鍋倒油,油熱后放入蒜末和姜末爆香。
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加入干豆腐絲，快速翻炒均勻,炒至干豆腐絲表面微黃。
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放入香菜段和青紅椒絲,繼續(xù)翻炒均勻。
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加入適量的鹽、雞精、生抽和少許老抽,調(diào)味后翻炒均勻。
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炒至香菜斷生,即可出鍋裝盤。
烹飪小貼士
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干豆腐絲不宜炒得太久,以免變硬。
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香菜斷生即可出鍋,以免過熟失去清香。
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可根據(jù)個(gè)人口味適量調(diào)整調(diào)料。
美味分享
干絲炒香菜是一道色香味俱佳的家常菜，簡(jiǎn)單易做，營(yíng)養(yǎng)豐富，在炎炎夏日，這道菜不僅能開胃提神，還能清熱解毒，趕快動(dòng)手嘗試一下吧,相信你一定會(huì)喜歡這道美味的干絲炒香菜！
