大蒜洋蔥炒蝦仁是一道簡單美味的家常菜,營養(yǎng)豐富，口感鮮美，下面就來為大家詳細介紹一下這道菜的制作方法。

【大蒜洋蔥炒蝦仁】

【食材】 蝦仁 200克 洋蔥 1個 大蒜 2瓣 鹽 適量 生抽 適量 料酒 適量 油 適量

【步驟】

1. 將蝦仁清洗干凈,去掉蝦線，用料酒、鹽腌制10分鐘。
2. 洋蔥切絲,大蒜切片備用。
3. 熱鍋倒油,油熱后放入大蒜片爆香。
4. 加入洋蔥絲,翻炒均勻至洋蔥絲變軟。
5. 倒入腌制好的蝦仁,快速翻炒均勻。
6. 加入適量鹽和生抽調味,翻炒均勻。
7. 炒至蝦仁變色,熟透即可出鍋。

【小貼士】

1. 蝦仁要提前腌制,這樣可以使蝦仁更加入味。
2. 大蒜和洋蔥要切得細一些,這樣炒出來的菜更加美味。
3. 炒蝦仁時,要快速翻炒，以免蝦仁炒老。
4. 根據(jù)個人口味,可以適量加入其他調料，如胡椒粉、雞精等。

這道大蒜洋蔥炒蝦仁簡單易學,味道鮮美，營養(yǎng)豐富，在忙碌的生活中，不妨為自己和家人做上一道這樣的美味佳肴，享受美食帶來的快樂。