炒卷心菜米粉，是一道簡(jiǎn)單又美味的家常菜，口感豐富，營(yíng)養(yǎng)均衡,下面就來(lái)為大家詳細(xì)介紹一下炒卷心菜米粉的制作方法。

【材料準(zhǔn)備】

1. 卷心菜：1顆
2. 米粉：適量
3. 蔥花：適量
4. 蒜末：適量
5. 食用油：適量
6. 鹽：適量
7. 生抽：適量
8. 雞精：適量

【制作步驟】

1. 將卷心菜洗凈切絲，備用，米粉提前用水泡軟,備用。
2. 鍋中倒入適量的食用油，加熱至油溫6成熱,放入蔥花和蒜末炒香。
3. 將泡軟的米粉放入鍋中翻炒均勻,讓米粉吸收蔥蒜的香味。
4. 將切好的卷心菜絲放入鍋中,與米粉一起翻炒均勻。
5. 加入適量的鹽和生抽，繼續(xù)翻炒均勻,讓調(diào)料充分滲透到食材中。
6. 加入適量的雞精提鮮,翻炒均勻后即可出鍋。

【小貼士】

1. 炒米粉時(shí)，油溫不宜過(guò)高,以免米粉燒焦。
2. 炒卷心菜時(shí)，可根據(jù)個(gè)人口味適量加鹽,避免過(guò)咸。
3. 為了讓米粉更加入味,可以在炒制過(guò)程中適當(dāng)多放一些蒜末。

這樣，一道美味的炒卷心菜米粉就完成了，簡(jiǎn)單易學(xué)，營(yíng)養(yǎng)豐富,快快動(dòng)手試試吧！