鹽巴炒板栗,美味又簡單的家常小炒

導(dǎo)語：板栗是我國傳統(tǒng)的美食之一，營養(yǎng)豐富，口感鮮美，而鹽巴炒板栗更是家常菜中的經(jīng)典之作，就讓我們一起來看看如何將普通的板栗炒得美味可口。

食材準備

1. 新鮮板栗：500克
2. 鹽：適量
3. 食用油：適量
4. 蔥花：適量
5. 姜末：適量

炒制步驟

1. 將新鮮板栗去殼,用刀在板栗的頂部切一個小口，這樣更容易煮熟。

2. 將切好的板栗放入鍋中,加入適量的清水，大火煮開后轉(zhuǎn)小火煮5分鐘，煮至板栗熟透。

3. 煮好的板栗撈出,用清水沖洗干凈，瀝干水分。

4. 熱鍋倒油,油熱后放入蔥花和姜末爆香。

5. 將煮熟的板栗放入鍋中,加入適量的鹽，快速翻炒均勻。

6. 炒至板栗表面微微發(fā)黃,即可出鍋裝盤。

小貼士

1. 炒板栗時,可以適當加入一些清水，這樣可以使板栗更加鮮嫩。

2. 炒制過程中,要快速翻炒，以免板栗炒糊。

3. 鹽的用量根據(jù)個人口味調(diào)整,喜歡咸味的朋友可以適量增加。

4. 炒好的板栗可以搭配米飯、粥等主食食用，美味可口。

鹽巴炒板栗是一道簡單又美味的家常小炒,營養(yǎng)豐富，口感鮮美，通過以上步驟，相信大家都能輕松學會這道美食，在寒冷的冬天，來上一盤熱騰騰的鹽巴炒板栗，溫暖你的心房。