泰國香米炒蝦球——香脆可口的家常美食

泰國香米因其顆粒飽滿、香氣濃郁而深受人們喜愛，用它來炒蝦球更是別有一番風(fēng)味，下面，就讓我為大家詳細介紹一下泰國香米炒蝦球的制作方法，讓你在家也能輕松享受到這道香脆可口的美食。

【食材準備】

• 泰國香米：適量
• 大蝦：適量
• 蔥：適量
• 姜末：適量
• 蒜末：適量
• 鹽：適量
• 生抽：適量
• 料酒：適量
• 雞精：適量
• 植物油：適量

【制作步驟】

1. 將泰國香米洗凈,用清水浸泡30分鐘，使其充分吸水。
2. 大蝦去殼去腸線,洗凈后切成球狀備用。
3. 蔥切段,姜蒜切末備用。
4. 熱鍋倒油,油熱后放入蔥姜蒜末爆香。
5. 加入蝦球,翻炒至蝦球變色，加入料酒去腥。
6. 倒入浸泡好的泰國香米,快速翻炒均勻。
7. 加入適量的鹽和雞精調(diào)味,繼續(xù)翻炒均勻。
8. 炒至香米顆粒分明,蝦球熟透，即可出鍋裝盤。

【小貼士】

1. 泰國香米浸泡時間不宜過長,以免影響口感。
2. 炒蝦球時火候不宜過大,以免蝦球炒老。
3. 加入香米后要快速翻炒,以免香米粘鍋。

泰國香米炒蝦球是一道簡單易學(xué)的家常菜,口感香脆，營養(yǎng)豐富，在炎炎夏日，來上一盤泰國香米炒蝦球，不僅能滿足你的味蕾，還能帶來一絲清涼，快動手試試吧，相信你一定會愛上這道美食！