紅薯片炒芹菜怎么炒
紅薯片炒芹菜——家常美味的健康搭配
導語：紅薯片炒芹菜是一道簡單易做、營養(yǎng)豐富的家常菜，紅薯富含膳食纖維和維生素，芹菜則具有清熱解毒、降低血壓的功效，兩者搭配，既美味又健康，下面,就讓我們一起來看看紅薯片炒芹菜的具體做法吧！
食材準備
紅薯 1個 芹菜 1根 蒜 2瓣 生抽 1湯匙 鹽 適量 食用油 適量
紅薯片炒芹菜的做法
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紅薯洗凈去皮，切成薄片，放入水中浸泡,防止氧化變黑。
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芹菜洗凈，切成段；蒜切成末。
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熱鍋涼油,油熱后放入蒜末爆香。
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加入紅薯片,翻炒至紅薯片邊緣微黃。
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放入芹菜段,繼續(xù)翻炒。
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加入生抽,翻炒均勻。
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調(diào)入適量鹽,翻炒均勻。
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炒至紅薯片和芹菜熟透,即可出鍋裝盤。
小貼士
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紅薯片切好后，最好先浸泡一下,這樣炒出來的紅薯片更加脆嫩。
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紅薯片和芹菜下鍋后，要快速翻炒,以免炒糊。
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根據(jù)個人口味，可以適量加入其他調(diào)料，如雞精、五香粉等。
紅薯片炒芹菜是一道簡單易學的家常菜，營養(yǎng)豐富，口感脆嫩，在忙碌的生活中，不妨試著做一下這道菜,為自己和家人帶來一份健康與美味。
