不用炒的白菜也能炒得美味可口

白菜作為我國最常見的蔬菜之一,營養(yǎng)豐富，口感爽脆，很多人認為炒白菜需要用油高溫翻炒，才能炒出美味的口感，不用炒的白菜也能炒得美味可口，下面就來分享幾個不用炒的白菜炒菜做法。

白菜炒肉絲

1. 準備食材：白菜、豬肉、蔥姜蒜、生抽、老抽、料酒、鹽、食用油。

2. 將白菜洗凈切成細絲,豬肉切成細絲，蔥姜蒜切成末。

3. 熱鍋涼油,放入蔥姜蒜末爆香。

4. 加入肉絲翻炒至變色,加入料酒去腥。

5. 加入白菜絲翻炒均勻,加入生抽、老抽調味。

6. 最后加入鹽調味即可出鍋。

白菜炒豆腐

1. 準備食材：白菜、豆腐、蔥姜蒜、生抽、鹽、食用油。

2. 將白菜洗凈切成細絲,豆腐切成小塊，蔥姜蒜切成末。

3. 熱鍋涼油,放入蔥姜蒜末爆香。

4. 加入豆腐塊翻炒至表面微黃。

5. 加入白菜絲翻炒均勻,加入生抽調味。

6. 最后加入鹽調味即可出鍋。

白菜炒粉條

1. 準備食材：白菜、粉條、蔥姜蒜、生抽、鹽、食用油。

2. 將白菜洗凈切成細絲,粉條提前用溫水泡軟，蔥姜蒜切成末。

3. 熱鍋涼油,放入蔥姜蒜末爆香。

4. 加入泡軟的粉條翻炒均勻。

5. 加入白菜絲翻炒均勻,加入生抽調味。

6. 最后加入鹽調味即可出鍋。

這些不用炒的白菜炒菜做法,不僅簡單易學，而且保留了白菜的原汁原味，快動手嘗試一下吧！