湘鄉(xiāng)炒雞肉家常做法，美味家常菜輕松上桌

導語：炒雞肉是一道家常菜，簡單易做，營養(yǎng)豐富，湘鄉(xiāng)炒雞肉，更是將湖南菜的獨特風味發(fā)揮得淋漓盡致，下面，就為大家詳細介紹湘鄉(xiāng)炒雞肉的家常做法,讓你輕松在家享受美食。

食材準備

主料：雞肉500克、青椒1個、紅椒1個、洋蔥1個

輔料：生姜、大蒜、料酒、生抽、老抽、鹽、糖、食用油

湘鄉(xiāng)炒雞肉家常做法

1. 雞肉洗凈，切成小塊，用料酒、生抽、鹽腌制10分鐘。

2. 青椒、紅椒、洋蔥洗凈，切成絲；生姜、大蒜切末。

3. 熱鍋倒油，油溫5成熱時，放入腌制好的雞肉塊，炒至變色,撈出備用。

4. 鍋中留底油，放入生姜、大蒜爆香，再加入青椒、紅椒、洋蔥翻炒。

5. 炒至青椒、紅椒、洋蔥斷生，放入炒好的雞肉塊，加入生抽、老抽、鹽、糖調(diào)味。

6. 翻炒均勻，炒至食材熟透,即可出鍋裝盤。

注意事項

1. 雞肉腌制時間不宜過長,以免影響口感。

2. 炒制過程中，注意火候,避免食材炒焦。

3. 青椒、紅椒、洋蔥可根據(jù)個人口味適量添加。

美食分享

湘鄉(xiāng)炒雞肉是一道色香味俱佳的家常菜，口感鮮嫩，辣而不燥，在家制作，不僅能滿足家人的味蕾，還能增進家庭感情,快來試試這道美味的湘鄉(xiāng)炒雞肉吧！