湖南豆角炒臘腸，家常美食，簡單易做

在湖南的街頭巷尾，總能聞到那股令人垂涎的豆角炒臘腸香味，這道美食色澤誘人，口感鮮美，是一道深受湖南人民喜愛的家常菜，就讓我們一起走進(jìn)廚房,學(xué)習(xí)如何制作這道美味的湖南豆角炒臘腸。

【食材準(zhǔn)備】

1. 豆角：適量
2. 臘腸：適量
3. 蒜末：適量
4. 姜末：適量
5. 蔥花：適量
6. 生抽：適量
7. 老抽：適量
8. 鹽：適量
9. 食用油：適量

【制作步驟】

1. 將臘腸洗凈，切成小段；豆角去筋,切成小段。

2. 熱鍋涼油，油熱后放入蒜末、姜末爆香。

3. 加入臘腸，煸炒至臘腸表面微黃,出香味。

4. 放入豆角,翻炒均勻。

5. 加入生抽、老抽，翻炒均勻,使豆角和臘腸上色。

6. 加入適量鹽,繼續(xù)翻炒均勻。

7. 最后撒上蔥花，翻炒均勻,即可出鍋。

【小貼士】

1. 臘腸在煸炒過程中會出油,所以無需加入太多油。

2. 豆角不宜炒得太久,以免口感變老。

3. 臘腸和豆角的搭配，口感鮮美，營養(yǎng)豐富,是一道極具湖南特色的家常菜。

湖南豆角炒臘腸，簡單易做，卻美味可口，在家就能享受到這道美食，是不是心動了呢？快快動手嘗試一下吧！